Ha sido designado como el Vino del mes de octubre
La elección de un vino mítico del Bierzo en GastroMadrid
Elaborado con fermentaciones espontáneas y maceraciones cortas, Nemesio 2021 se cría durante 18 meses en barricas de roble francés de Allier y Tronçais, buscando siempre el equilibrio entre fruta y complejidad. El resultado es un vino profundo, suave y seductor, con aromas de bayas silvestres, flores y especias delicadas que dan paso a un paladar equilibrado y elegante.
Este vino no solo es un homenaje al fundador de la bodega, sino también a la esencia del Bierzo más auténtico: un territorio de viñedos viejos, esfuerzo familiar y pasión por la viticultura ecológica. En cada sorbo de Nemesio 2021 late la voz de un sueño hecho realidad.
La calidad de este vino lo hace merecedor de haber sido nombrado como «Vino del mes en GastroMadrid» en octubre de 2025
