Os Cantals
47,50 €
Vino procedente de viñedos de garnacha vieja de más de 70 años. Altitud superior a 700 metros en vaso y secano. Suelos ferrosos. Vendimia manual.
Puntos: 9,4 VinoTop 95 Parker
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Descripción
Bodega Cuevas de Arom (Frontonio-San Alejandro)
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Garnacha 100% |
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D.O. Campo de Borja |
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14 % vol. |
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14 meses en huevos de hormigón de 14hl |
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47,5 € (precio medio orientativo) |
Puntos: 9,4 VinoTop 95 Parker
Encubado 47 días en bocoy con 1/2 bazuqueos manuales al día a pies. Criado 14 meses en huevos de cemento de 16 hl. . Se ha utilizado el 50% de raspón en fermentación y levaduras autóctonas. Resulta un vino Color rojo picota. Aromas a fresas, tomillo y romero con un toque ahumado. Fresco, con cuerpo
medio. Taninos firmes y enérgicos y de textura sedosa. Fino, complejo y largo.
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