Particular Garnacha Viñas Centenarias
12,00 €
Vino tinto de Cariñena. Es un vino elegante y sobrio. De una calidad excepcional, está elaborado a partir de las uvas procedentes de las viñas más antiguas de la bodega 100% Garnacha.
Puntos: 9 VinoTop 90 Peñín
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Descripción
Bodega Particular de Bodegas San Valero
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Garnacha 100% |
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D.O. Cariñena |
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15 % vol. |
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12 meses en barricas de roble |
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12 € (precio medio orientativo) |
Puntos: 9 VinoTop 90 Peñín
Vino de Autor. Es el vino de la familia. Tras la fermentación maloláctica en barrica, se deja reposar durante dos meses (temperatura controlada). A continuación se hace el trasiego a depósito para su estabilización y seguidamente a crianza en barrica, donde permanecerá un mínimo de 12 meses (temperatura controlada). Intenso color rojo cereza, bien cubierto, con ribetes granates y tonos violáceos. I intensos aromas a frutos maduros y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico. En boca se presenta estructurado, sabroso y potente, con unos finos taninos, suaves y equilibrados, que contribuyen a alargar su vida para acabar con un final en boca largo y elegante.
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