Unculín
12,50 €
A partir de viñas viejas de entre 75 y 110 años plantadas por su abuelo y, elaborado por José Antonio García en su microbodega familiar, en este vino se manifiesta la esencia de la tradición vitivinícola del Bierzo.
Puntos: 9 VinoTop 92 parker
Descripción
José Antonio García Viticultor
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Mencía 100% |
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Bierzo |
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13,5% vol. |
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4 meses en depósito acero inoxidable |
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12.5 € (precio medio orientativo) |
Puntos: 9 VinoTop 92 Parker
Unculín es un Vino de Villa de Mencía procedente de varios parajes de viñedos viejos de la zona de Valtuille de Abajo, a los que se les aplican métodos orgánicos de mínima intervención. Tras una vinificación –en parte con raspón– y con el resto de la uva sin estrujar, y una leve crianza en depósitos, José Antonio García obtiene un tinto con aromas de fruta roja, muy floral, con toques especiados y buena acidez en boca.
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