Denominación de Origen Alicante
Durante años, Alicante fue una denominación poco valorada dentro del panorama español. Sin embargo, precisamente esa falta de foco mediático permitió conservar viñedos viejos, variedades adaptadas y una identidad propia que hoy resulta enormemente atractiva. Mientras otras regiones buscan reinventarse, Alicante parece haber encontrado fuerza precisamente en recuperar aquello que la hacía única. La Monastrell ya no se entiende únicamente como una variedad poderosa y cálida. En manos adecuadas puede ofrecer profundidad, frescura y elegancia. El Fondillón vuelve a despertar admiración entre aficionados y sumilleres. Los blancos mediterráneos de Moscatel encuentran nuevas interpretaciones. Y las nuevas generaciones de bodegueros han entendido que el gran valor de Alicante no está en imitar otros modelos, sino en reivindicar su propio paisaje. Porque los vinos de Alicante saben a Mediterráneo, a montaña seca, a hierbas aromáticas y a historia. Y eso, en un mundo del vino cada vez más homogéneo, tiene muchísimo valor.