Durante siglos, los vinos de Carlón viajaron desde Benicarló hasta Europa y América. Oscuros, fuertes y muy apreciados para el comercio marítimo, alcanzaron una extraordinaria popularidad en Argentina y quedaron inmortalizados en el tango. Esta es la historia de su éxito, su desaparición y su reciente recuperación.
La D.O. Almansa tiene argumentos sólidos para dejar de ser considerada únicamente una fuente de tintos intensos y económicos. Sus principales activos son claros: Garnacha tintorera, Monastrell, viñas viejas, altitud, suelos calizos y una larga adaptación a la escasez de agua. Su desafío consiste en expresar esos recursos con precisión. El color y la concentración llegan con facilidad; la verdadera distinción aparece cuando el vino conserva fruta, acidez, textura y sentido de procedencia. Las mejores elaboraciones demuestran que la Garnacha tintorera puede ofrecer mucho más que capa y que la Monastrell encuentra en el altiplano una versión diferente de la que muestra en las zonas más próximas al Mediterráneo.